Rayakan Imlek dengan Ragam Sajian Lezat di Fook Yew

JAKARTA - Merayakan kehadiran tahun ayam api, salah satu restoran dari Ismaya Group, Fook Yew menghadirkan ragam pilihan menu oriental untuk para konsumen yang dibagi dalam dua pilihan, yakni Prosperity Package bagi konsumen yang bersantap bersama keluarga besar, dan menu Ala Carte bagi mereka yang ingin memesannya per menu. Menu dalam Shifu Lunar Specials ini tersedia di seluruh outlet Fook Yew sejak 9 Januari hingga 12 Februari 2017 mendatang.

“Berbeda dengan tahun lalu, kita baru tahun ini keluarin menu set (package) seperti ini, karena untuk konsumen bisa lebih murah dan bisa menikmati makanan yang lebih banyak juga untuk merayakan Imlek. Selain menu-menu ini, kita juga ada angpao berupa voucher, ada fortune game-nya gitu,” jelas Kathy R Syahrizal, Brand Manager Fook Yew kepada Sindonews belum lama ini.



Yee Shang
Berbicara tahun baru Imlek tentu berhubungan dengan hidangan yang satu ini. Yee Shang melambangkan arti kemakmuran terutama dalam target pencapaian selama satu tahun kedepan. Hidangan ini merupakan perpaduan daun ketumbar wasui, papaya, jeruk, jeruk Bali, manisan kulit jeruk, manisan pala, pangsit goreng, kacang, kol ungu, lobak, wortel, dan yang lainnya yang disajikan mentah dengan campuran saus plum, kayu manis, dan minyak.

Seluruhnya dicampur dan diaduk bersama-sama. Menariknya, Fook Yew memberikan sentuhan berbeda pada Yee Shang dengan mengganti ikan salmon dengan kepiting soka yang memberikan sensasi unik dan berbeda saat menyantapnya. Menu tradisional ini dibanderol dengan harga Rp 228.000.



Cold Dish Combination
Selain Yee Shang, hidangan yang tak kalah unik dan lezat yang dapat Anda coba di Fook Yew saat momen Imlek adalah Cold Dish Combination. Hidangan ini merupakan kombinasi yang pas antara simping dan seledri dengan saus X.O., bakso kepiting, vegetarian spring roll, salad udang, dan udang dengan keju mozzarella. Dengan citarasa gurih, hidangan ini cukup menjadi favorit pelanggan setia Fook Yew. Anda dapat menikmati Cold Dish Combination dengan harga Rp 459.000.



Crispy Roasted Chicken
Menu ayam panggang nampaknya menjadi menu yang selalu ada dan tak pernah absen saat momen perayaan Imlek. Dengan tekstur daging ayam yang lembut, perpaduan rasa gurih dan manis, serta sentuhan kerenyahan pada bagian kulit ayam membuat hidangan yang satu ini sangat sayang untuk dilewatkan. Disajikan dengan kecap asin dan kerupuk udang, Anda dapat menikmati seporsi ayam panggang utuh ini dengan merogoh kocek sebesar Rp 198.000.



Nian Gao ‘Chinese New Year Cake’ dengan Kacang Merah
Untuk hidangan penutup, perayaan tahun baru Imlek biasanya dilengkapi dengan hidangan kue manis yang menyimbolkan kemakmuran agar terus bertambah di tahun ini. Ucapan salam tahun baru ‘Nian Nian Gao Sheng’ ketika menyantapnya dilakukan untuk mendoakan seseorang mendapat posisi yang lebih tinggi dan kemakmuran sampai tahun-tahun berikutnya.

Memiliki tekstur kenyal dan rasa yang tidak terlalu manis pada bagian kulit Nian Gao terasa sangat pas ketika disantap dengan isian kacang merah di dalamnya yang cenderung memiliki rasa manis dan tekstur yang lembut. Hidangan yang satu ini dapat Anda nikmati dengan harga Rp 48.000.

Tak hanya keempat menu tersebut, masih banyak pilihan menu Imlek lainnya yang dapat Anda nikmati, seperti Jamur Kental dengan Kulit Tahu, Nasi Goreng Taro, Udang Goreng Saus Manis & Pedas, Sup Kepiting & Ayam, Bebek Panggang Renyah, Fillet Ikan Dua Rasa (Asam Manis dan Ikan Asin), Jasmine Chinese Tea, dan yang lainnya yang dapat Anda nikmati per porsi (Ala Carte) atau dengan Prosperity Package yang terdiri dari Lunar Set A (6 pax) seharga Rp1.288.000, Lunar Set B (6 pax) seharga Rp1.588.000, Lunar Set C (8 pax) seharga Rp1.880.000, dan Lunar Set D (8 pax) seharga Rp2.388.000.